Igår fick jag hem det senaste numret av tidningen ToppHälsa. Och vet ni vad, där hittar ni massvis av inspiration från mig på sidan 32 och framåt. Överskriften satte de till Sommarens energi-diet!
Jag tycker dock att raw food är så mycket mer än en sommardiet men vi gjorde temat för att passa och locka människor att testa att äta ren, naturlig mat under 1 vecka och känna av hur mycket energi man faktiskt får, att det enkelt går att minska i vikt samtidigt som man mår mycket bättre. Förhoppningsvis kan inspirationen och recepten sedan få leva vidare under sommaren hos läsarna och att det som började med en test faktiskt övergår mer och mer till en livsstil med mer grönt♥

Maten som funkar, yes, så är det:-) På detta uppslag hittar du recept på min hasselnötsgranola, jordgubbs-smoothie och äpplegrönt, en god grön mättande smoothie. Plus tips på vad som kan ätas till frukost, mellanmål, lunch och middag under veckan.

Lite kosttips från mig,

Exempel på en dag med ca 70 % raw food, vill man äta mer raw så går det ju ypperligt men för många kan stora effekter fås bara av att komma upp till ca 70 % till att börja med.

Här ser du receptet på den gröna smoothien, så enkelt och gott. Citron och ingefära kan uteslutas men ger en  smakkick och extra nyttigheter.

På sista sidan är det recept på Broccolisallad med avokado och chilisås och Zucchinispagetti med tomatsås och pumpaparmesan samt en Gurksoppa med mynta som passar perfekt till förrätt.

Ha det bäst och njut av dagen, själv ska jag bege mig till Göteborg för att lyssna på Anna-Maria och Brian Clement på stora hälsokvällen🙂 Samt signera min bok till alla som vill köpa ett ex:-) KUL!

Karin♥

karins gröna värld media raw food Recept